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                                                                    地锅鸡的由来

地锅鸡店的地锅菜是主要起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，---店招商，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

如果您想创业，地锅鸡是很明智的选择。如有需求，连锁店招商，欢迎到地锅传奇去看一看。

                                                           餐饮选择大锅台的优势

大锅台受到很多有眼光有头脑的人---。到底是什么原因让这么多人进入到地锅传奇的行列中来呢?

　　地锅传奇是一家全国性的餐饮连锁公司，品牌效应好，顾客---高，菜品风味---，---客户亲睐，并且大锅台投资小，---快，操作简单便捷，有想法的人很看重地锅鸡。

　　人们选择大锅台的另一个原因是地锅鸡的烹制方法简单，古朴，保留了鸡肉的原汁原味，味道鲜美，适合各个层次的消费人群，客户源很广，市场前景广阔。

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